Sinds 2002 is er een Voedselteam actief in Stekene. Een Voedselteam is een groep van mensen die samen – meestal biologisch – basisvoedsel aankoopt bij lokale of regionale producenten en dat wekelijks afhaalt in een gemeenschappelijk depot. In Stekene kunnen de voedingspakketten worden opgehaald in de Bockedreef 10. Oprichter Paul Creve en depothoudster Vicky Wilssens houden een pleidooi voor gezond voedsel aan een eerlijke prijs.
Het netwerk Voedselteams werd opgericht in 1966 en ontstond uit een samenwerking van voedselproducenten en –gebruikers. De hoofdzetel bevindt zich in Leuven, momenteel zijn er een 75-tal Voedselteams actief in Vlaanderen, vooral in steden kennen ze een groot succes, in kleinere gemeenten is het moeilijker om voldoende leden te vinden.
‘De afgelopen jaren is er veel veranderd, momenteel draait Voedselteam Stekene eerlijk gezegd op een laag pitje. Op het ‘hoogtepunt’ van onze werking telden we meer dan 20 leden, ons depot bevond zich toen in de Huickstraat waar ook nog een Vegie café aan verbonden was. Er komen echter steeds meer aanbieders van biologische/lokale voeding, je kan stellen dat we ‘mainstream’ zijn geworden.’
Het contact tussen de leden van het Voedselteam Stekene is eerder beperkt. ‘Dat heeft voor een deel te maken met de digitalisering. Bestellingen worden nu online geplaatst, ook de betalingen vinden online plaats. Dat zorgt ervoor dat de persoonlijke contacten verminderen. Bovendien stellen wij ons flexibel op wat betreft ophaalmomenten, daardoor komen ons leden vaak op verschillende tijdstippen langs in het depot.’
Puur voedsel
‘We zijn nog steeds overtuigd van het concept en het opzet van Voedselteams. We maken deel uit van een beweging die ijvert voor een landbouw met toekomst: kleinschalig, ecologisch, sociaal. Leden weten wat ze betalen: een eerlijke prijs, zonder de kost van verpakking of van tussenhandel, zonder verliezen in keten. Oorspronkelijk kon je enkel basisproducten bestellen maar dit is sterk uitgebreid met onder meer bereide maaltijden, quiches, pizza, BBQ-vlees, soep, gedroogde kruiden, artisanale pasta, kruidenplanten voor in de tuin, bier en wijn. We eten volgens de seizoenen, dat is lekkerder en goedkoper, en we respecteren de natuur op die manier. Wij verwelkomen graag nieuwe leden.’
Info: vickywilssens@gmail.com
Depot Voedselteam Stekene: Bockedreef 10